Hà Nội vinh dự là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách những thành phố mang lại trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới theo nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor. Theo đánh giá của Tripadvisor, Hà Nội đã chiếm được cảm tình của du khách bởi sự tinh tế và thanh tao của ẩm thực, với sự tập trung vào hương vị nguyên bản để làm nổi bật giá trị của nguyên liệu địa phương.
Du khách có thể khám phá những trải nghiệm vị giác đích thực tại khu phố cổ Hà Nội, nơi tập trung nhiều quán ăn lâu năm, lưu giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của đất nước. Một trong những món ăn biểu tượng của Hà Nội được Tripadvisor nhắc đến là phở, một món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn cả du khách nước ngoài.
Một bát phở Hà Nội với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương, sợi bánh mềm nhưng không nát, ăn cùng thịt bò thái mỏng, gầu, nạm hoặc thịt gà, kèm chanh, ớt tươi, quẩy giòn,… tạo nên hương vị trọn vẹn, tinh tế. Món ăn này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.
Ngoài ra, Tripadvisor cũng gợi ý du khách nên thử cà phê trứng khi đến Hà Nội. Để có được một cốc cà phê trứng ngon, lòng đỏ trứng được đánh thật bông với sữa đặc hoặc đường, sau đó rót lên trên phần cà phê đậm đà. Hương vị béo ngậy, ngọt dịu hòa cùng vị cà phê đắng nhẹ mang đến một trải nghiệm vị giác vừa mới lạ, vừa ấn tượng nhưng cũng rất thân quen.
