Nhiều nhà hàng truyền thống ở Hàn Quốc đang gặp khó khăn do chi phí nguyên liệu tăng, tình hình kinh tế khó khăn và thói quen ăn uống của người dân thay đổi. Giá nguyên liệu cao tạo áp lực cho các nhà hàng nhỏ, trong khi các ứng dụng giao hàng thúc đẩy sự phổ biến của các món ăn mang đi. Chính phủ Hàn Quốc đang tìm cách hỗ trợ các doanh nghiệp ẩm thực phát triển thị trường quốc tế và giúp các hộ kinh doanh nhỏ vượt qua khó khăn.
Category Archives: Đặc sản
12
Th8
Th8
Pier López Mendizabal, đầu bếp Peru – Nhật Bản, đưa ẩm thực Nikkei từ Lima đến Hà Nội, kết hợp sáng tạo giữa hai nền văn hóa với nguyên liệu địa phương, tạo ra trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và quen gần.
12
Th8
Th8
Quán cà phê của Dino Vũ bị chỉ trích vì thái độ phản hồi đánh giá khách hàng tiêu cực một cách gay gắt, gây khó chịu cho người đọc.
12
Th8
Th8
3 cách chế biến thịt vịt ngon cho bữa cơm nhà: Thịt vịt xào dầu dứa và gừng; Thịt vịt kho quét xanh; Thịt vịt nướng mật ong và hành tây.
11
Th8
Th8
“Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang ẩm thực thuần chay, loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn, đánh dấu bước ngoặt đầu tiên trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp.”
Đặc sản
Đầu bếp Pháp nổi tiếng Alain Passard: Tái sinh ẩm thực với thực đơn thuần chay tại nhà hàng 3 sao Michelin
11
Th8
Th8
Đầu bếp nổi tiếng Alain Passard đã quyết định biến nhà hàng 3 sao Michelin Arpège của mình thành nhà hàng thuần chay. Đây là một động thái táo bạo đối với nhà hàng đạt chuẩn cao nhất ở Pháp.
11
Th8
Th8
Chợ Đông Hà – “Thiên đường mua sắm” với hơn 2.200 gian hàng đa dạng, từ nhu yếu phẩm đến quà lưu niệm. Khu ẩm thực riêng biệt phục vụ đặc sản Quảng Trị và ăn vặt. Vị trí thuận lợi, quy mô lớn, chợ Đông Hà là trung tâm mua sắm và biểu tượng văn hóa của Quảng Trị.
Đặc sản
Quán cà phê ở Hà Nội mang hơi thở rừng Tây Nguyên, dùng chung cốc cà phê để kết nối khách hàng
11
Th8
Th8
“Khám phá quán cà phê Tô Tô, tọa tại nhà cổ hơn 100 tuổi ở Hà Nội. Quán mang đến trải nghiệm văn hóa Ê Đê với kiến trúc cổ từ năm 1924, cà phê trồng, rang và xay tại Đắk Lắk.”
11
Th8
Th8
Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ: Ăn 1 tép tỏi mỗi ngày. Các nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ. Câu chuyện của cụ Helen cho thấy tỏi mang lại lợi ích sức khỏe bất kể mùi vị của nó.
Đặc sản, Du lịch
Quảng Trị: Hàng nghìn món ăn Việt Nam và Thái Lan tụ họp trong Festival ẩm thực dân gian
11
Th8
Th8
Hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian Việt Nam và Thái Lan được bày bán tại Quảng Trị từ 25/7 đến 3/8, thu hút nhiều thực khách.