Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Để chế biến, người làm cần giã nhuyễn đậu tương với gia vị và trộn thêm rượu, nước sôi để bảo quản và giữ độ ẩm.
Tag Archives: Người Thái đen
09
Th8
Th8
“Vùng Thuận Châu, từng gọi là Mường Muổi, là nơi sinh sống của người Thái đen, nổi tiếng với văn hóa truyền thống và bản sắc độc đáo. Với 85% dân số là người Thái, văn hóa dân gian và dân ca Thái đã trở thành một phần tinh thần không thể thiếu.”