Đầu bếp sushi Paris Shunei Kimura muốn di sản nhà hàng sushi của ông được lưu giữ sau cái chết vì ung thư. Vợ ông, Chizuko Kimura, đã thực hiện lời hứa và 3 năm sau, trở thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên nhận sao Michelin. Cô nói rằng cô “không thể tin được” sự nghiệp của mình.
Tag Archives: Sao Michelin
06
Th8
Th8
Tacos El Califa de León, một quán taco nhỏ ở Mexico City, vừa được trao sao Michelin, trở thành nhà hàng đầu tiên đạt được vinh danh này.
05
Th8
Th8
Võ Thành Vương, đầu bếp của nhà hàng Coco Dining đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách các địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM, nơi đã thu hút anh từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, Vương có cơ hội để khám phá sâu hơn ẩm thực Việt Nam. Các địa chỉ yêu thích của anh bao gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền, và hai nhà hàng Elgin và Coco Dining nơi anh đang làm việc.
05
Th8
Th8
Đông gặp Tây trong ẩm thực | Đầu bếp nổi tiếng spotlight sự kết hợp ẩm thực Hồng Kông – Canada
Đầu bếp nổi tiếng với sao Michelin Alvin Leung và Nick Liu thảo luận về sự kiện kết hợp hương vị Đông – Tây.