Tag Archives: Thực phẩm tự nhiên

Mâm cơm Tày với ẩm thực bản địa Tây Bắc

Hải Yến, cô gái người Tày, giới thiệu về ẩm thực Tây Bắc với các món đặc sản làm từ thực phẩm tự nhiên và gia vị địa phương. Mâm cơm hàng ngày của gia đình người Tày thay đổi theo mùa, với các món như măng vầu, măng sặt, xôi cốm, thịt chua. Họ thường gói thực phẩm trong lá rừng để giữ độ ẩm và hương vị.