Du lịch bền vững đang trở thành xu hướng tương lai của ngành du lịch. The Field Restaurant & Bar là một điển hình với mục tiêu phát triển ẩm thực bản địa, giảm phát thải. Du khách cũng có xu hướng tiêu dùng bền vững, mong muốn tác động tích cực tới nơi đến.
