Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Để chế biến, người làm cần giã nhuyễn đậu tương với gia vị và trộn thêm rượu, nước sôi để bảo quản và giữ độ ẩm.
Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Để chế biến, người làm cần giã nhuyễn đậu tương với gia vị và trộn thêm rượu, nước sôi để bảo quản và giữ độ ẩm.