Thịt chua Lâm Tin là đặc sản đạt sao OCOP của huyện Lạc Sơn (Phú Thọ), chế biến từ thịt lợn sạch, lên men tự nhiên với gia vị đặc trưng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có hương vị đặc trưng và câu chuyện văn hóa ẩm thực đậm chất Mường. Sản phẩm được ưa chuộng, trung bình 3.500 sản phẩm/tháng, góp phần tạo việc làm và gắn phát triển kinh tế với bảo tồn văn hóa bản địa.
